آشپز

Job Summary خلص مسئولیت آشپز مسئول تهیه و سرو غذا و چای/نوشیدنی به شکل صحی و باکیفیت برای کارمندان و مهمانان سازمان بوده و مکلف به حفظ نظافت و رعایت معیارهای صحی در آشپزخانه می‌باشد. مسئولیت‌های عمده تهیه و سرو غذای چاشت و چای/قهوه برای کارمندان و مهمانان مطابق برنامه روزمره پلانگذاری غذا و ارایه درخواست خرید مواد غذایی به موقع اطمینان از پخت و نگهداری صحی غذا؛ بررسی کیفیت و تازگی مواد اولیه حفظ نظافت آشپزخانه، ظروف و تجهیزات قبل و بعد از هر وعده غذایی مدیریت ذخیره مواد آشپزخانه و گزارش‌دهی کمبودات به بخش اداری/لوژستیک اطمینان از سالم بودن و کارکرد صحیح گاز، آب و تجهیزات آشپزخانه رعایت کود اخلاقی، پالیسی‌های صحی و ایمنی سازمان انجام سایر وظایف مرتبط به هدایت مسئول مافوق Job Requirements مهارت‌ها و ویژگی‌های ضروری آشنایی با انواع روش‌های پخت‌وپز (غذاهای افغانی و عمومی) رعایت جدی اصول نظافت و صحت مهارت‌های خوب ارتباطی و کار گروهی توانایی جسمی مناسب برای اجرای وظایف آشپزخانه قابل اعتماد و منظم در وقت