آشپز

Job Summary ساحه کاری : تهیه، آماده‌سازی و توزیع غذاهای مغذی، صحی و بهداشتی برای مریضان داخل بستر و کارمندان شفاخانه افشار، با رعایت کامل معیارهای صحت عامه، اصول حفظ‌الصحه و طرزالعمل‌های نافذ شفاخانه . هدف وظیفه : حمایت از روند بهبودی مریضان و ارتقای سلامت و رفاه کارمندان از طریق ارائه مستمر غذاهای مصئون، باکیفیت و مطابق با معیارهای بهداشتی . مسئولیت‌ها : · اطمینان حاصل نمودن از این‌که تمام مراحل تهیه و آماده‌سازی غذا مطابق با اصول حفظ‌الصحه، بهداشت و معیارهای صحی انجام می‌شود . · تهیه و آماده‌سازی غذای مریضان داخل بستر و کارمندان مطابق هدایت اداره شفاخانه و یا آمر مستقیم . · نگهداری مصئون غذای باقی‌مانده مطابق با مقررات حفظ‌الصحه و بهداشت . · ترتیب و نگهداری ثبت روزانه مصرف مواد غذایی، شامل مقدار غذای تهیه‌شده و تعداد مریضان داخل بستر و کارمندانی که از غذا استفاده نموده‌اند . · جمع‌آوری، تفکیک و دفع زباله‌های آشپزخانه مطابق هدایات اداره شفاخانه و طرزالعمل‌های ملی مدیریت پسماند . · اجرای سایر وظایفی که از سوی آمر مستقیم محول می‌گردد . Job Requirements شرایط احراز وظیفه تحصیلات: حداقل فراغت از صنف دوازدهم (داشتن این سطح تحصیلات ترجیح داده می‌شود). تجربه کاری: حداقل پنج (5) سال تجربه کاری مستند در بخش آشپزی، ترجیحاً در هوتل‌ها، رستورانت‌ها، شفاخانه‌ها، مؤسسات یا آشپزخانه‌های بزرگ سازمانی تابعیت: تبعه افغانستان. ویژگی‌های شخصی: صادق، امانت‌دار، مسئولیت‌پذیر و قابل اعتماد. مهارت‌های زبانی: تسلط کامل به زبان‌های رسمی افغانستان (دری و پشتو). آشنایی با هر دو زبان، مزیت محسوب می‌شود